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香氣撲鼻的花生醬拌面、口感爽脆的手工扁肉、皮薄餡多的手工芋餃……最近，中國(guó)傳媒大學(xué)的“白楊大集”廣場(chǎng)上，各個(gè)攤位前都擠滿了人。沙縣小吃的非遺傳承人手法嫻熟，柳葉蒸餃的薄皮在蒸籠的霧氣中若隱若現(xiàn)。周圍的學(xué)生們舉起手機(jī)，鏡頭緊隨，記錄下非遺技藝的每一個(gè)精彩瞬間。

由中國(guó)傳媒大學(xué)和福建省三明市沙縣區(qū)人民政府聯(lián)合舉辦的“味游沙縣 青春起航”2025年沙縣小吃文化旅游進(jìn)高校宣傳活動(dòng)，標(biāo)志著沙縣“小吃、文旅、高校”一體化首場(chǎng)活動(dòng)的正式啟動(dòng)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，沙縣小吃即將進(jìn)軍多所高校。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)小吃體驗(yàn)、賽事經(jīng)濟(jì)等途徑，與高校青年群體實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接。借助美食這一媒介，政策提供支持，構(gòu)建食文旅融合的平臺(tái)，持續(xù)創(chuàng)新文旅推廣方式，每年吸引超過(guò)五百萬(wàn)人次青年游客前往沙縣旅游觀光。

當(dāng)天舉辦的“不一Young的沙縣”短視頻創(chuàng)作競(jìng)賽，針對(duì)參與校園沙縣小吃推廣活動(dòng)的高校進(jìn)行，旨在激勵(lì)學(xué)生們通過(guò)攝像機(jī)捕捉文旅活動(dòng)的精彩瞬間。

文化旅游走進(jìn)校園，不僅是一次簡(jiǎn)單的宣傳推廣活動(dòng)，而且旨在借助青年群體的活力，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供動(dòng)力。

今年四月之初，中國(guó)人民大學(xué)校園內(nèi)舉辦了一場(chǎng)盛大的活動(dòng)——“武夷之春踏歌行”。福建省南平市文化旅游局?jǐn)y手武夷山市政府，共同推出了六大社會(huì)實(shí)踐主題體驗(yàn)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品將武夷山的自然風(fēng)光與人文景觀相結(jié)合，為大學(xué)生們打造了一個(gè)別開(kāi)生面的“第二課堂”。同一天推出的“高校星辰計(jì)劃”以及“春假體驗(yàn)官招募計(jì)劃”等活動(dòng)，也面向全國(guó)各高校進(jìn)行推廣，旨在通過(guò)激發(fā)創(chuàng)作熱情和提供免費(fèi)體驗(yàn)，構(gòu)建起高校與地方文化旅游資源之間的互動(dòng)橋梁。

傳統(tǒng)旅游文化的推廣往往依賴于風(fēng)景宣傳片或固定的旅游線路，然而，高校的參與為青年人的敘事視角帶來(lái)了新的變革。中國(guó)人民大學(xué)調(diào)研團(tuán)通過(guò)人類學(xué)的研究方法對(duì)朱子文化進(jìn)行深入剖析，而中國(guó)傳媒大學(xué)的學(xué)生們則運(yùn)用鏡頭語(yǔ)言對(duì)小吃產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行細(xì)致拆解——這種學(xué)術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)需求的交匯北京傳媒大學(xué)分?jǐn)?shù)線，正在將旅游資源轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕a(chǎn)資料。

淄博燒烤聞名遐邇，哈爾濱冰雪旅游同樣吸引眼球，熱衷于通過(guò)短視頻打卡的年輕人推動(dòng)了文旅業(yè)的繁榮，同時(shí)也使得地方政府對(duì)青年群體給予了更多的關(guān)注。今年三月，青海省西寧市城中區(qū)的共青團(tuán)委員會(huì)策劃了“青鋒有Young 潮玩中區(qū)”活動(dòng)，采用“青春集市+”的形式，將文化和旅游與年輕人的社交需求相結(jié)合。在遙遠(yuǎn)的東北邊陲，長(zhǎng)春建筑學(xué)院交通學(xué)院道橋2301班的學(xué)生苗壯，同樣榮獲了長(zhǎng)春市共青團(tuán)以及長(zhǎng)春市文化廣播電視和旅游局的認(rèn)可，被授予2024-2025年度“長(zhǎng)春文旅青春推薦官”的稱號(hào)。他正通過(guò)短視頻的形式，積極推廣文旅產(chǎn)業(yè)。

吳麗云教授，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中國(guó)文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院的研究員，指出：“激發(fā)青年們的生機(jī)與活力，需要我們從多個(gè)角度進(jìn)行合作與努力?！彼M(jìn)一步闡述道：“為了點(diǎn)燃青年們的創(chuàng)新精神和熱情，我們可以借助數(shù)字技術(shù)，創(chuàng)新性地展現(xiàn)文化，比如，設(shè)計(jì)數(shù)字文化創(chuàng)意產(chǎn)品，構(gòu)建虛擬的文化旅游展覽館，以此吸引年輕人的目光?！蓖瑫r(shí)，我們積極倡導(dǎo)文化文物機(jī)構(gòu)與高等學(xué)府進(jìn)行深入合作，借助創(chuàng)意設(shè)計(jì)競(jìng)賽、專題研討班等多樣化活動(dòng)，為青年群體提供一個(gè)投身文化遺產(chǎn)創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

吳麗云特別強(qiáng)調(diào)了文化IP共創(chuàng)的重要性，她指出，我們需要持續(xù)優(yōu)化科研成果的轉(zhuǎn)化機(jī)制，將科研成果轉(zhuǎn)變?yōu)槲穆卯a(chǎn)品。此外，她還提出，必須強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)與服務(wù)體系建設(shè)，為師生的創(chuàng)新成果搭建市場(chǎng)化對(duì)接的橋梁，以此不斷激發(fā)文旅業(yè)態(tài)的創(chuàng)新活力。她提議設(shè)立針對(duì)青年的專門(mén)創(chuàng)業(yè)基金和一系列扶持措施，構(gòu)建起從創(chuàng)意孕育到企業(yè)生根的全過(guò)程支持體系，同時(shí)整合高校的科研力量和企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，共同研發(fā)出具有創(chuàng)新性的文化產(chǎn)品。

吳麗云表示，高校需充分發(fā)揮其在人工智能和數(shù)字產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的研究特長(zhǎng)，確?？蒲谐晒玫礁咝мD(zhuǎn)化，并向產(chǎn)業(yè)輸送迫切需要的產(chǎn)品。她進(jìn)一步指出，應(yīng)將高校的科研實(shí)力與企業(yè)的產(chǎn)業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，共同研發(fā)出具有創(chuàng)新性的文化產(chǎn)品。

中國(guó)傳媒大學(xué)團(tuán)委的副書(shū)記吉也表示，中傳共青團(tuán)將充分利用自身的組織動(dòng)員能力，在社會(huì)實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以及志愿服務(wù)等多個(gè)方面，與沙縣進(jìn)行深入的交流與合作。中國(guó)人民大學(xué)團(tuán)委的副手張煦昀向記者透露貝語(yǔ)網(wǎng)校，中國(guó)人民大學(xué)與南平市之間存在著廣泛的合作聯(lián)系，學(xué)校不止一次地向南平輸送了“青年實(shí)干家”項(xiàng)目的參與者以及博士生服務(wù)團(tuán)隊(duì)。此外，在今年4月26日至5月5日的這段時(shí)間里，兩單位還共同舉辦了名為“青春社會(huì)行·文化傳承武夷行”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了深入的考察和研究。

正如吳麗云所言，若能準(zhǔn)確把握彼此的長(zhǎng)處以及合作的契合點(diǎn)北京傳媒大學(xué)分?jǐn)?shù)線，便能夠探尋出一條可持續(xù)發(fā)展的途徑。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 張渺