更新時間：2025-06-05 11:24:07作者：佚名
桂林旅游學院始建于1985年，其前身是桂林旅游專科學校；1994年，學校更名為桂林旅游高等專科學校；2015年，學校成功晉升為桂林旅游學院，成為我國首批獨立設置的公辦全日制旅游本科院校之一。目前，學校擁有雁山和驂鸞兩個校區，占地面積達125萬平方米（約合1885畝）桂林旅游高等專科學校，全日制在校生超過10300人。學校作為聯合國世界旅游組織的重要支持單位，同時也是其教育委員會的附屬成員。此外，它還隸屬于亞太旅游協會的教育類會員，以及中國-東盟旅游人才教育培訓基地。在中國旅游院校中桂林旅游高等專科學校，它還是“五星聯盟”的發起院校之一。在業內頗具影響力的雜志《酒店人》舉辦的“十大最受酒店業歡迎的國內旅游院校”評選中，該學校名列第一。育路高考網的小編們精心搜集并匯編了該校酒店管理專業的詳細資料，旨在為廣大考生提供有益的信息，以助大家更好地了解相關情況。
酒店管理學院簡介
2008年，在原有旅游管理系的基礎上，我們整合了優質的教學資源，成功建立了酒店管理學院。目前，該學院開設了兩個本科專業，分別是酒店管理和烹飪與營養教育；同時，還設有四個專科專業，包括酒店管理、餐飲管理與服務、西餐工藝以及烹飪工藝與營養。2003年，酒店管理專業被正式確立為教育部高職高專教學改革試點專業，同時也是自治區首批認定的精品專業；到了2006年，該專業及其餐飲管理與服務專業均被評為自治區優質專業；再至2011年，酒店管理專業成功通過了世界旅游組織頒發的旅游教育國際質量認證。
酒店管理學院擁有一支強大的師資隊伍。其中，高級職稱教師占比達到35.5%，65%的教師擁有研究生學歷。90.3%的教師不僅理論基礎扎實，而且具備豐富的行業實踐經驗網校頭條，是典型的“雙師型”教師。此外，學院還擁有自治區級教學名師、中國烹飪大師以及桂菜大師各一名。2008年，該酒店管理教學團隊榮獲自治區級優秀教學團隊稱號；次年，即2009年，該團隊再接再厲，被評為自治區教育系統先進集體，并榮獲集體二等功的榮譽。
酒店管理學院在教育教學改革和科研領域取得了顯著成就。在過去五年里，我院教師獨立或合作主持及參與了大約60項不同級別的教學改革和科研項目。其中，榮獲國家級教學成果二等獎1項，自治區級教學成果一等獎2項、二等獎2項、三等獎3項，以及教育部高職高專餐旅類專業教學指導委員會頒發的教學成果一等獎1項。本系教師所涉獵的《旅游概論》與《旅游禮賓禮儀》課程榮獲國家級精品課程稱號，而《酒店英語》與《酒品飲料制作》則榮膺自治區級精品課程。此外，《旅游概論》、《酒店財務管理》以及《酒品飲料品鑒與制作》的教學軟件在自治區高等教育教學軟件大賽中分別斬獲了一、二、三等獎。
酒店管理學院所具備的校內校外實訓設施十分先進。校內設有酒店管理及餐飲管理兩個實訓基地，它們均榮獲自治區級高等職業教育的示范性實訓基地稱號。特別值得一提的是，酒店管理實訓基地自2009年起，便獲得了中央財政的大力支持，成為該項目的重要實訓基地。與我國校外，我們已同美國、日本、中東地區以及國內的六十余家五星級酒店形成了穩固的長期合作關系。這些合作單位中，不乏迪拜的帆船酒店（七星級）、阿布扎比的酋長國宮殿酒店（八星級）等國際知名的高星級酒店。此外，我們的合作伙伴還包括洲際酒店管理集團、凱悅國際酒店管理集團在內的全球十大酒店管理集團。
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