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冬天的陽光照耀著，臉的香氣在飄動。 2024年1月14日，廣東省梅西安市梅奇亞格市的第一屆齊亞寧中學(xué)校園美食節(jié)的決賽開始于齊揚(yáng)中學(xué)。這項(xiàng)活動的目的是豐富校園文化生活，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，并更好地促進(jìn)Hakka飲食文化，同時(shí)為公共福利食堂創(chuàng)建一個(gè)“ Jiaying模型”。這項(xiàng)比賽通過在線視頻現(xiàn)場直播和其他多媒體報(bào)告引起了各行各業(yè)的熱情關(guān)注。

教育人們的最初意圖

為了豐富學(xué)生的校園文化生活，培養(yǎng)學(xué)生的勞動技巧和識字能力，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂服務(wù)的質(zhì)量，增強(qiáng)食品安全的意識，讓父母和學(xué)生理解食堂成分和運(yùn)營模式的質(zhì)量，并創(chuàng)建“ JIAYING”的“ JIAYIN”模式，并同時(shí)讓學(xué)生宣傳校園，讓學(xué)生宣布和促進(jìn)j scounts Jia forther juia forther forther juia the School the Shipdial Foody of Hakkka Hahkkka Hahkkka the Hahkkka fordial of Hakkka the Hahkkka forepy of Hakkkka forday'''''腌面條比賽”。我們的目標(biāo)是創(chuàng)建Jiaying的特殊腌制面嘉應(yīng)中學(xué)，學(xué)生可以記住并回想起一生！

慈善首先

Jiaying中學(xué)于2023年7月建立了中學(xué)的教師和學(xué)生飲食服務(wù)中心，實(shí)施了食堂的獨(dú)立運(yùn)作，充分執(zhí)行食品安全責(zé)任，并為了“提高質(zhì)量和降低價(jià)格，一流的服務(wù)”，我們努力為教師和學(xué)生的家庭提供幫助嘉應(yīng)中學(xué)，并在教師中建立了jiayy yeyy的中學(xué)，并在教師身上構(gòu)建了“安全”和“教師”的安全，并在輔導(dǎo)中兼容。食堂員工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的食品安全法規(guī)，并仔細(xì)存儲，加工和烹飪食物。食堂每天都有行政領(lǐng)導(dǎo)人陪伴餐點(diǎn)，經(jīng)常邀請父母陪伴飯菜，在質(zhì)量監(jiān)督中發(fā)揮作用并陪同學(xué)生的健康成長。

Jiaying中學(xué)食堂于2023年7月開始獨(dú)立運(yùn)作，以“ Jiaying Model”仔細(xì)地創(chuàng)建了一個(gè)公共福利食堂。用新鮮食材制作美味的餐點(diǎn)。每個(gè)月后，余額將根據(jù)學(xué)生訂購的餐點(diǎn)成比例地退還給學(xué)生。自2023年秋天開始上學(xué)以來，食堂總共向?qū)W生們返回了86,906元人民幣，反映了學(xué)校食堂的公共福利性質(zhì)。

學(xué)校還積極進(jìn)行誠實(shí)的閱讀活動，也就是說，學(xué)生們利用排隊(duì)等待的時(shí)間來拿起飯菜，養(yǎng)育學(xué)生的習(xí)慣，珍惜時(shí)間，喜歡閱讀，并創(chuàng)造出強(qiáng)烈的閱讀氛圍。閱讀完整性并在閱讀時(shí)誠實(shí)。學(xué)校還為誠實(shí)學(xué)習(xí)的學(xué)生提供了一定的回報(bào)，這極大地動員了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

促進(jìn)無形的遺產(chǎn)

腌制面是一種非常經(jīng)典的中國意大利面菜，可以追溯到明朝。這是一種傳統(tǒng)的漢族小吃，在幾次重大移民之后，將一些中央平原飲食帶到南部的中央平原飲食的結(jié)晶，形成了獨(dú)特的當(dāng)?shù)孛牢都央龋⒗^承了哈卡人世代的生活特征。這是典型的Hakka早餐。米村腌制的面條是一種無形的文化遺產(chǎn)，也是一家自制的餐廳，飛入普通百姓的家中。 Jiaying中學(xué)通過這場腌制的面條競爭巧妙地豐富了學(xué)生的勞動教育。它不僅促進(jìn)了哈卡文化和家庭文化，而且還提高了學(xué)生的動手能力，并指導(dǎo)學(xué)生“在學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)學(xué)習(xí)”。

勞動教育

學(xué)校將勞動教育納入教育系統(tǒng)，使學(xué)生能夠真正理解生活和勞動的真正含義，并了解勞動創(chuàng)造生活和勞動改變生活的意義。教育勞動力的人網(wǎng)校頭條，使未來充滿可能性。從2023年12月開始，該學(xué)校舉行了第一個(gè)校園美食節(jié)腌制面競賽，持續(xù)了一個(gè)多月。在這場腌制的面條比賽中，有228人，包括108名學(xué)生，81名學(xué)生父母，39名教職員工和教職員工。該活動在老師，學(xué)生和父母中得到了熱烈的回應(yīng)，并得到了廣泛的報(bào)道。它引發(fā)了學(xué)習(xí)和研究校園和家庭中腌制面條的生產(chǎn)的浪潮，大大促進(jìn)了校園的勞動力和家庭勞動教育，并產(chǎn)生了豐富的勞動教育。

比賽紀(jì)錄片

自2023年12月以來，學(xué)校舉辦了第一個(gè)校園美食節(jié)腌制面挑戰(zhàn)的面條。這項(xiàng)活動的目的是“創(chuàng)建Jiaying的特殊腌制面條，學(xué)生可以記住并回想起一生。”

在兇猛的初步和重賽之后，16名球員脫穎而出進(jìn)入決賽。該活動吸引了各行各業(yè)的廣泛關(guān)注。 Meizhou市Mejiang地區(qū)教育局的主要領(lǐng)導(dǎo)人來觀察并指導(dǎo)該網(wǎng)站。還參加了決賽，還有中學(xué)領(lǐng)導(dǎo)，梅杰安格地區(qū)兄弟學(xué)校，一些父母，老師和學(xué)生。

為了更好地促進(jìn)Hakka文化，該活動還可以在線廣播，從而使品味“漂浮”成成千上萬的家庭。

“在這個(gè)腌制的面條決賽中，我們很幸運(yùn)地邀請了8個(gè)以飲食作為現(xiàn)場法官而聞名的烹飪大師，這增加了這項(xiàng)活動的專業(yè)精神和權(quán)威。”齊揚(yáng)中學(xué)黨委員會秘書Wen Junwei介紹了該活動。

決賽是從四個(gè)維度評估的：“顏色”，“氣味”，“味道”和“甜湯和嫩肉”。參賽者需要做一個(gè)腌制的面條和湯。在活動期間，參賽者提出了自己的“獨(dú)家公式”來確定“藝術(shù)”的質(zhì)量。

在活動期間，完成作品的生產(chǎn)后，參賽者介紹了他們在現(xiàn)場法官和觀眾中制作腌制面條和湯的經(jīng)驗(yàn)。比賽中的評委們一一評論了一口氣，參賽者與法官討論了烹飪技巧，互動很熱情。法官的專業(yè)，相關(guān)和幽默的評論不僅推廣了向觀眾腌制面條的技巧，還提高了參賽者的烹飪技巧，而且激活了現(xiàn)場的氣氛，使觀眾感覺到簡單性，但不是簡單的Hakka腌制面條。氣氛雷鳴般而和諧。在此期間，學(xué)生的熟練行動使法官經(jīng)常驚訝和贊美。法官說：孩子們對腌制面條的熱愛使無形文化遺產(chǎn)的專家開心。無形文化遺產(chǎn)的繼承要求學(xué)校提供一個(gè)平臺，校園勞動教育也需要植入無形的文化遺產(chǎn)文化。這次中學(xué)齊亞寧中學(xué)組織了一場腌制的面條競賽，以促進(jìn)哈卡文化并繼承無形的文化遺產(chǎn)腌制面條，為學(xué)校提供了一個(gè)有價(jià)值的榜樣，以使學(xué)生在新時(shí)代豐富學(xué)生的勞動教育。

在當(dāng)場激烈的比賽之后，本次比賽獲得了第一，第二和第三獎。該學(xué)校的第二級初中生宗魯（Qiu Hannan）的父母和他Zhen的第三級高中老師贏得了一等獎。

一部分腌制的面條帶來了好運(yùn)，一碗熱湯使人們的心臟溫暖。生活是最好的教室，練習(xí)是最好的體驗(yàn)。從課堂教育到勞動教育，從書籍教育到生活教育，從知識教育到實(shí)踐教育，中學(xué)一直在嘗試和探索。學(xué)校將勞動教育作為起點(diǎn)，并借此機(jī)會促進(jìn)哈卡飲食文化，以便學(xué)生可以在勞動力和大腦并展示自己的才能的同時(shí)體驗(yàn)勞動帶來的成就和幸福。這不僅豐富了學(xué)生的校園文化生活，而且還培養(yǎng)了學(xué)生的勞動技巧和勞動素養(yǎng)。 （一萬星）