廣東唯一婚慶高職專業(yè)已辦學10年，填報志愿時你會選它嗎？
更新時間：2025-06-13 21:42:05作者：佚名
職業(yè)教育與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展緊密相連，學生所學的專業(yè)同樣決定著他們在職校畢業(yè)后的發(fā)展路徑。截至目前，我國職業(yè)學校共設有1300多個專業(yè)，這些專業(yè)幾乎涵蓋了國民經(jīng)濟的所有領域，專業(yè)分布點多達10萬余個，每年能夠培養(yǎng)出大約1000萬具備高素質(zhì)技術(shù)技能的人才。廣東作為職業(yè)教育的重要省份，其職業(yè)院校數(shù)量超過620所。在這些眾多院校中，是否藏有那些既獨特又引人入勝的高職專業(yè)呢？這些專業(yè)在人才培養(yǎng)方面又有哪些顯著的特點呢？關(guān)于未來的職業(yè)發(fā)展前景，南都教育聯(lián)盟特別開設了“花young職業(yè)家”這一專欄，旨在向大家展示那些獨具特色、充滿活力的小眾職業(yè)教育領域。
廣東唯一婚慶高職專業(yè)
此前已有10年辦學積淀
在那時，當我瞥見婚慶專業(yè)的介紹，心中不禁涌起一股新奇感，于是毫不猶豫地將它列為首選志愿，并幸運地獲得了錄取。大約一年前，來自廣東韶關(guān)的沈雅芝站在了中職升學志愿填報的十字路口，"婚慶"這兩個字映入她的眼簾，仿佛命運的齒輪就此開始轉(zhuǎn)動。她成為了廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學院婚慶服務與管理專業(yè)首批學生中的一員。
隨著消費水平的提升，婚慶市場的規(guī)模和質(zhì)量逐年增長。從婚禮籌備階段的酒店預訂、現(xiàn)場布置，到新人的妝容造型、婚紗禮服選擇，再到婚車的租賃、司儀的聘請以及攝影攝像服務，婚慶服務涵蓋了新人們從訂婚到婚禮的全過程，催生了一大批專業(yè)和全能型的人才。在廣東省，廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學院（以下簡稱“廣外藝”）是唯一一所開設婚慶服務與管理專業(yè)的高等學府。
學生們在上花藝課。廣外藝供圖
廣外藝的婚慶服務與管理專業(yè)擁有長達十年的歷史?；厮葜?013年，廣東省民政職業(yè)技術(shù)學校就已經(jīng)設立了民政服務與管理（婚慶方向）的專業(yè)。到了2021年，隨著省屬職業(yè)院校集團化辦學的推進，廣東省民政職業(yè)技術(shù)學校并入廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學院，這一舉措也標志著民政服務與管理（婚慶方向）專業(yè)的發(fā)展進入了一個新階段——由中職專業(yè)成功晉升為高職專業(yè)。
在調(diào)研過程中，我們實地考察了八家婚禮策劃公司，并與多所兄弟院校進行了交流，同時，我們還對往屆中職畢業(yè)生的就業(yè)狀況進行了深入調(diào)查。這一舉措旨在全面掌握市場實際需求，同時，也為我院教師到企業(yè)進行掛職鍛煉和實習基地的建立搭建了溝通橋梁。鄒冰副院長回憶說，在這次調(diào)研中，我們注意到婚慶人才培養(yǎng)領域正呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。過去我們更注重普及性、標準化以及性價比等方面，但在粵港澳大灣區(qū)居民的服務需求中，高品質(zhì)和個性化的特點顯得尤為明顯。因此，學院特地舉辦了一場專業(yè)的研討會，旨在探討如何從中職教育過渡到高職教育，從而有效提升學生的能力培養(yǎng)。
畢業(yè)生化妝。廣外藝供圖
廣外藝婚慶服務與管理專業(yè)的負責人馬春霞，之前在廣東省民政職業(yè)技術(shù)學校擔任婚慶專業(yè)的教學工作，積累了將近十年的豐富經(jīng)驗。她認為，中職教育更側(cè)重于基礎知識的傳授，而高職教育則更有利于提升學生的自主設計策劃能力，她鼓勵學生大膽嘗試，放手讓他們?nèi)ミM行思考。
學校的優(yōu)越地理位置使她對于高職專業(yè)的設立充滿信心。廣東省內(nèi)婚慶公司數(shù)量眾多，幾乎達到2000家，而廣州市各區(qū)均有分布。其中，約六成公司集中在海珠區(qū)，或者在海珠區(qū)設有分店。市二宮的“婚紗一條街”幾乎涵蓋了婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游，與學校距離不遠。這樣的地理位置，對我們來說，無疑是一大優(yōu)勢。馬春霞如此表示。
經(jīng)過多輪的調(diào)研與會議討論，廣外藝婚慶服務與管理專業(yè)已正式確定方向！在調(diào)整人才培養(yǎng)計劃的過程中，我們一致認為該專業(yè)應致力于婚姻服務領域，學生將主要面向婚禮策劃師和婚慶營銷師這兩個職業(yè)。最終，我們決定設置13門基礎課程，8門核心課程以及3門拓展課程。鄒冰對此進行了強調(diào)。
該院在婚慶服務與管理、社會工作以及智慧健康養(yǎng)老服務與管理三大專業(yè)的基礎上，共同組建了南粵家政產(chǎn)業(yè)學院專業(yè)群，并且計劃在婚姻家庭服務領域進一步拓展。
畢業(yè)生中式婚禮策劃。廣外藝供圖
2022年9月，該?；閼c服務與管理專業(yè)迎來了首批新生，這標志著該高職專業(yè)轉(zhuǎn)型之路的正式開啟?！霸媱澱猩?0名，但最終報到人數(shù)為53人?！瘪R春霞回憶道，首屆學生的錄取分數(shù)線并不低，與公共管理與服務學院其他專業(yè)的分數(shù)線相當。今年，即2023年，該專業(yè)迎來了第二屆學生，其中大部分學生都是憑借第一志愿被錄取網(wǎng)校頭條，報到率高達95%。
沈雅芝是進入婚慶高職的先驅(qū)者之一，經(jīng)過一年多的學習，她對專業(yè)有了更深刻的認識。她緊密關(guān)注行業(yè)動態(tài)，化妝造型、手繪設計、布場督導等已成為她日常生活的常態(tài)?！捌鸪跷乙詾檫@門課程很簡單，然而深入學習后，我意識到無論是理論知識還是實際操作，都需要我們擁有豐富的知識儲備?！被槎Y策劃領域，縱然有“七分執(zhí)行三分策劃”的說法，然而，若策劃環(huán)節(jié)做得出色，后續(xù)的執(zhí)行工作方能順利進行。對我這樣一個初涉此道的新手來說，在創(chuàng)意設計這一塊，尚有很長的路要走。
理論實踐一體化培養(yǎng)
模擬婚禮、參與校外實踐回應市場需求
廣外藝的婚慶服務與管理專業(yè)實施理論與實踐相結(jié)合的教學模式，我們致力于依照婚慶策劃師的國家標準，深化學生的專業(yè)知識學習。我們特別強調(diào)實操訓練，通過模擬婚禮現(xiàn)場、撰寫策劃文案、組織市場調(diào)研等活動，使學生能夠更熟練地掌握專業(yè)技能。馬春霞提到，學校開設的核心課程涵蓋了婚禮策劃的實際操作、主持技巧、銷售策略、化妝造型設計、音樂鑒賞與編輯、花藝與現(xiàn)場布置、手繪技術(shù)及其應用等多個方面。在校學習期間，學生有機會考取婚禮策劃、人物化妝造型等職業(yè)技能等級證書。
新娘頭飾課上廣東省民政職業(yè)技術(shù)學校，學生們動手實踐。廣外藝供圖
婚嫁傳統(tǒng)在我國源遠流長，婚禮更是人生中重要的禮儀之一。馬春霞提出，要想成為出色的婚慶服務人員，堅實的專業(yè)技能是根本，而優(yōu)秀的職業(yè)品格與人文情懷亦是不可或缺的要素。此外，她還強調(diào)，培養(yǎng)學生對傳承我國傳統(tǒng)文化的責任感至關(guān)重要。由于必須與客戶及其雙方家庭進行面對面的深入交流，這對個人的情商提出了很高的要求；同時，一場婚禮的籌備往往需要眾多不同職業(yè)人員之間進行緊密的溝通與協(xié)作。
隨著民眾生活質(zhì)量的不斷提升，對于婚禮儀式感和獨特性的追求，使得婚慶行業(yè)分工愈發(fā)細致。所謂“婚禮管家”，便是近期在婚姻服務領域嶄露頭角的新興職業(yè)，它被稱為除攝影、攝像、化妝、司儀之外的“第五大金剛”。相較于以往的婚禮督導，婚禮管家的職責更為廣泛，他們更注重于整體規(guī)劃和具體實施，以確保新人無需過多操心?！瘪R春霞談道，婚禮市場中涌現(xiàn)出來的新趨勢并不局限于此。
花藝與手繪展覽。廣外藝供圖
自2013年起，馬春霞投身婚慶教育領域，目睹了婚慶市場的十年變遷。起初，西式婚禮因其奢華而受到青睞，隨后，中式婚禮以及新中式婚禮等風格逐漸嶄露頭角。如今，個性化定制成為潮流，人們更注重品質(zhì)而非數(shù)量，追求簡約而不失精致。以廣州年輕人為例，他們偏愛小巧精致、獨具個性且充滿體驗感的婚禮，并傾向于在婚禮中加入游戲等互動環(huán)節(jié)。
面對這些新興動向，那些致力于培養(yǎng)專業(yè)人才的職業(yè)院校，如何在日常的教學活動中迅速作出反應，以滿足行業(yè)的需求？
馬春霞指出，學院一直秉持著通過實踐培養(yǎng)人才的優(yōu)良傳統(tǒng)。該學院配備了設施完備的婚慶實訓室，其位置與廣州塔僅一步之遙。歷屆中職畢業(yè)生在此舉辦婚慶專業(yè)的畢業(yè)匯演，旨在讓學生們親身體驗并模擬真實的婚禮現(xiàn)場。此外，在校園日?；顒又?，學院常舉辦各類晚會，并積極參與技能競賽；在校外實踐層面，學校每學期都安排了為期兩周的實訓周，同時抓住婚禮旺季，加強校企合作，通過輪班制安排學生外出實習，從化妝助手、攝影助手、禮儀服務等工作開始，逐步積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。
我們班全體同學正忙于籌備學院的迎新晚會，策劃、執(zhí)行、后勤、化妝、宣傳等環(huán)節(jié)，每個人都承擔著各自的任務。這無疑對我們構(gòu)成了一次對大型活動組織能力的實際檢驗。沈雅芝如此說道。
關(guān)注
長沙民政職院婚慶專業(yè)
連續(xù)11年穩(wěn)定招生4個班 從源頭上融入“市場經(jīng)驗”
婚慶專業(yè)在全國高職院校中實屬罕見，它以文科為根基，同時兼具藝術(shù)特色，屬于新興的文科專業(yè)。盡管開設院校不多，且歷史較短，但該專業(yè)所面臨的市場需求卻十分旺盛。位于長沙的民政職業(yè)技術(shù)學院，簡稱“長沙民政職院”，其婚慶服務與管理專業(yè)在全國同類院校中堪稱佼佼者。自2010年首次試點招生以來，該專業(yè)始終保持著4個班級的規(guī)模，并且至今未曾改變，每屆學生人數(shù)大約在180至200人之間。
該校民政與社會工作學院婚慶服務與管理專業(yè)的帶頭人張平芳向南都記者透露，該校每年的招生計劃完成情況以及學生報到率均十分理想，而且學生的就業(yè)率持續(xù)保持在95%以上，其中不少畢業(yè)生成功進入了廣州和深圳等地的就業(yè)市場。
張平芳是本專業(yè)的奠基人之一，自該?；閼c專業(yè)設立伊始，便投身于專業(yè)管理工作，并負責搭建師資隊伍?！霸趯I(yè)創(chuàng)立的早期，我們就開始深入探討人才培養(yǎng)如何與市場需求相結(jié)合的問題。”
長沙民政職業(yè)技術(shù)學院婚慶服務與管理專業(yè)的學子們在校園內(nèi)開展實踐活動，張平芳老師為我們提供了相關(guān)照片。
她透露，該學校的婚禮策劃專業(yè)與業(yè)界緊密對接，從根本處吸納了“市場實戰(zhàn)經(jīng)驗”，并聘請企業(yè)專家組建了人才培養(yǎng)指導委員會。具體到學生的培養(yǎng)上，這一舉措體現(xiàn)在從大一新生入學起，便通過聘請企業(yè)專家的方式“引進來”，借助學生社團的力量，每周二下午對學生進行專業(yè)興趣及職業(yè)素養(yǎng)的培訓。
今年五月，應瀏陽市政府以及瀏陽市河畔季風消費節(jié)組委會的盛情邀請，該校特聘的企業(yè)導師趙亮攜手婚慶專業(yè)的學子們，成功完成了瀏陽地區(qū)首場傳統(tǒng)婚藝秀——“大漢華章”的精彩展演。
瀏陽舉辦的首場傳統(tǒng)婚藝秀“大漢華章”吸引了婚慶專業(yè)的學生們參與?；顒蝇F(xiàn)場，張平芳為我們提供了精彩的圖片記錄。
此外，該專業(yè)還特別注重與行業(yè)領軍企業(yè)合作，推行現(xiàn)代學徒制，創(chuàng)建訂單式班級。企業(yè)將崗位需求前置至學校教育，此舉顯著減少了人才培養(yǎng)的時間。張平芳指出廣東省民政職業(yè)技術(shù)學校，該培訓模式采用“雙導師制”，師資隊伍由專職和兼職教師共同組成。在培訓初期，主要由院校教師負責對學生進行技能和知識的傳授。隨著培訓進入中后期，學生可根據(jù)個人興趣和專長挑選合適的崗位。這時，企業(yè)導師將加入培訓，他們負責指導大約十名學徒進行專業(yè)化訓練。在專業(yè)化訓練中，導師們會引入實際工作任務，為企業(yè)在人才選拔上做好準備。
探討：兩大難題待解
缺乏高層次師資與深度校企合作
這門專業(yè)屬于小眾且細分領域，在全國范圍內(nèi)，開設此類專業(yè)的院校數(shù)量相對較少。根據(jù)南都記者的初步統(tǒng)計，截至2023年，全國大約有二十多所高等職業(yè)技術(shù)學院和中等職業(yè)技術(shù)學院設有此專業(yè)。其中，高等職業(yè)技術(shù)學院包括北京社會管理職業(yè)學院、太原旅游職業(yè)學院、南京城市職業(yè)學院、武漢民政職業(yè)學院等；中等職業(yè)技術(shù)學院則如河南省民政學校、福建省民政學校等。
今年6月20日，在重慶城市管理職業(yè)學院成功舉辦了全國民政職業(yè)教育教學指導委員會婚慶服務專業(yè)委員會的成立大會。此次大會旨在通過強化行業(yè)指導，推進產(chǎn)業(yè)與教育的深度融合，以及企業(yè)與學校的緊密合作，以進一步增強行業(yè)在職業(yè)教育教學及質(zhì)量提高方面的引領和促進作用。
與此同時，婚慶專業(yè)的構(gòu)建工作也在逐步走向規(guī)范。2022年，教育部頒布了《職業(yè)教育專業(yè)簡介（2022年修訂版）》，其中對婚慶服務與管理的培養(yǎng)目標、所需專業(yè)能力以及核心課程進行了詳細闡述，從而為該專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定了一個基礎性的結(jié)構(gòu)。張平芳正是參與編寫該簡介的團隊成員之一。簡介篇幅并不算多，然而其制作過程卻歷時甚久，方才得以問世。在這樣一份簡介問世之前，婚慶專業(yè)領域尚無明確的指導性文件來規(guī)范教學活動，教學過程中更多地是依賴于行業(yè)委員會之間的交流與溝通。
然而，僅僅幾百字的簡介對于人才培養(yǎng)的實際操作指導作用有限，是否可以擁有一份適用于全國各高職院校的標準化專業(yè)人才培養(yǎng)方案呢？
張平芳對此抱有期待，同時亦感憂慮：婚慶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈復雜多樣，各校在人才培養(yǎng)上各有側(cè)重，有的學校更注重策劃與營銷，有的則更偏重設計與主持。以長沙民政職業(yè)技術(shù)學院的婚慶專業(yè)為例，它曾從早期的禮儀服務為主，逐漸過渡到后期以設計為核心、策劃為導向的綜合服務。在這樣的背景下，如何兼顧共性并允許各院校保留自身特色，發(fā)揮各自優(yōu)勢，這需要學校、企業(yè)以及全社會的共同努力與深思熟慮。”
張平芳，她擁有13年婚慶專業(yè)一線教學經(jīng)驗，同樣也察覺到了阻礙專業(yè)向更高水平發(fā)展的兩大主要問題。校內(nèi)，婚慶領域的師資力量在高級人才培養(yǎng)方面存在不足，這主要是因為目前國內(nèi)尚無本科層次的婚慶專業(yè)教育，導致從事教學的教師大多是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行而來；而校外，鑒于各地婚俗文化的差異，市場上尚缺少具有影響力的龍頭企業(yè)，它們能夠與學校實現(xiàn)校企合作，達到深度融合。
鄒冰同樣持有此看法。她指出，伴隨職業(yè)教育的數(shù)字化進程，市面上出現(xiàn)了大量技術(shù)工具，它們在推動專業(yè)領域的升級和數(shù)字化變革方面發(fā)揮了重要作用。然而，在婚慶這一專業(yè)領域，新技術(shù)的引入和積累相對較少，例如全息投影等前沿技術(shù)，對教師們提出了更為復雜和更新的要求。
張平芳透露，起初的婚慶行業(yè)確實走過了一段“分散無序”的歷程，進入行業(yè)的門檻相對較低。然而，伴隨著民眾生活水平的不斷提高，他們對服務品質(zhì)的追求也在逐步增強，婚慶行業(yè)隨之經(jīng)歷了深刻的變革與重組。“一站式婚禮堂的興起趨勢明顯，它不僅為新人提供場地、布置、宴席、策劃、司儀、化妝、攝影、婚紗禮服以及婚禮用品等全方位的婚慶服務，還成為了婚禮市場多元化發(fā)展的新亮點之一。這種易于復制的經(jīng)營模式，或許能有效解決市場上缺乏領軍標桿的難題?！?/p>
統(tǒng)籌：尹來 游曼妮
采寫：南都記者程安 實習生 石青嵐
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